Autoridades de saúde dos Estados Unidos declararam nesta sexta-feira, 11 de setembro, o fim do maior surto mult estadual de infecções por Cyclospora já registrado no país. O episódio, associado a alface-americana processada, atingiu 12.883 pessoas em 21 estados, provocou 570 hospitalizações e deixou duas mortes, segundo o balanço final dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).
O encerramento do alerta significa que as infecções recentes ligadas a esse lote caíram de forma acentuada e que os produtos envolvidos já passaram da validade e não estão mais disponíveis em lojas ou restaurantes. O CDC afirma que, neste momento, não há risco de adoecimento por Cyclospora a partir da alface relacionada ao surto.
Queda nos casos permitiu encerrar o alerta
No pico do surto, antes do recolhimento dos produtos, mais de mil infecções chegaram a ocorrer em um único dia. Em agosto, a média caiu para menos de dois casos diários associados à mesma fonte. A redução sustentada levou o CDC a publicar sua atualização final nesta sexta-feira.
O surto específico respondeu por mais da metade dos 19.595 casos de ciclosporíase confirmados por laboratório nos Estados Unidos desde 1º de maio, de acordo com dados citados pela Reuters. A dimensão tornou 2026 o pior ano já registrado no país para a doença transmitida pelo parasita.
Alface foi retirada do mercado
A investigação conjunta de autoridades federais e estaduais relacionou o episódio a alface-americana processada fornecida pela Taylor Farms de México. Em 17 de julho, a empresa recolheu as alfaces provenientes da região central do México. Todos os itens associados ao surto já estão fora do prazo de validade.
Apesar de o surto ter terminado, a apuração não foi encerrada por completo. A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) continua investigando como a alface foi contaminada. Portanto, as autoridades já identificaram o produto relacionado às infecções, mas ainda não determinaram a origem exata da contaminação.
O que é a ciclosporíase
A ciclosporíase é uma infecção intestinal causada pelo parasita microscópico Cyclospora cayetanensis. A transmissão ocorre pelo consumo de alimentos ou água contaminados. Entre os sintomas mais comuns estão diarreia aquosa, perda de apetite, cólicas, inchaço, náusea e fadiga.
Os sintomas costumam aparecer cerca de uma semana após a exposição, embora esse intervalo possa variar de dois dias a duas semanas ou mais. A transmissão direta entre pessoas é considerada improvável, porque o parasita precisa permanecer fora do organismo por algum tempo antes de se tornar infeccioso.
Cuidados continuam importantes
O fim deste surto não elimina a possibilidade de casos originados por outras fontes. O CDC recomenda lavar as mãos e os produtos frescos em água corrente antes do consumo, corte ou preparo. A agência ressalta que a lavagem reduz riscos, mas não garante a remoção completa do parasita; o cozimento adequado pode destruí-lo.
A atualização representa o encerramento de uma emergência específica, não uma liberação geral de todos os riscos alimentares. Autoridades mantêm a vigilância de novos casos e a FDA poderá divulgar informações adicionais caso identifique como ocorreu a contaminação.
